特点 | |
葡萄産地 | 登美の丘ワイナリー自園産ぶどう100%使用 |
葡萄品種 | メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド |
熟成 | 樽熟成100% |
最佳饮用温度 | 14-16℃ |
テイスティングコメント | やや明るいガーネット色。グリオット、チェリーなど酸味のある赤系果実の香りとバラ、スミレ等の花の香りに加えて樽由来のコーヒー香が感じられる。アタックはフレッシュで伸びやかな酸味と果実味が全体を包み込む。 |
エレガントな果実香とふくよかな味わい2018年度ANA国際線ファーストクラスに採用
ワインの凝縮感が過度ではなく、バランスが取れているため、赤身肉の優しい味わいとの相性が高い。
和牛カルパッチョ
すき焼き
特点 | |
葡萄産地 | 登美の丘ワイナリー自園産ぶどう100%使用 |
葡萄品種 | 甲州 100% |
熟成 | 酒泥陈酿/シュールリーを実施、約5ヶ月熟成 |
最佳饮用温度 | 10-12℃ |
口味口感 | りんごや和柑橘系の果実とカモミールを思わせるハーブの香り。口中では甲州特有の爽やかな渋みが全体のストラクチャーの骨格となり、それを甘い香りが包んでいく。中盤以降は、ほのかに樽のニュアンスがあらわれ、心地よい余韻が楽しめる。 |
穏やかな酸味、ほど良い渋味のあるふくよかな味わい。
サントリー登美の丘ワイナリー★★★★★5つ星を受賞