上海日本料理店的供应商【峰二食品】

毎日の食べ物を楽しみにしています Enjoy!Delicious Foods
home     日料学习

日料学习

COOKMETHOD

日本定食料理大赏

峰二君 · 2018-10-31 · 日料学习 · 3747
定食是我们平时吃的套餐料理,日本餐饮文化中,最基础的定食定义即“一汁三菜”+饭,一碗汤三个菜在加一个饭。有时还会叫コース(course),相较国内的盒饭很是接近,但是更为精致。

为什么要做定食
其实可能很多人都不知道,做定食(特别是中午的),其实很不赚钱甚至是亏钱,但仍然有很多的餐厅老板愿意去做,赚吆喝是目的之一,也更想把店铺的特色传达给消费者。目前很多店铺的定食都是大同小异,那我认为要在如此激烈的环境下做到不一样,要做到:实惠(价格)+量足(分量)+特色(美味)。

日本定食料理大赏



1.生姜烧猪肉定食(豚のしょうが焼き定食)

640 (42).jpeg

2.天妇罗定食(天ぷら定食)

640 (43).jpeg
3.盐烤六线鱼定食(ほっけの塩焼き定食)

640 (44).jpeg

4.煎饺定食(餃子定食)

640 (40).jpeg


5.烤鲑鱼定食(焼鮭定食)

640 (41).jpeg

6.刺身定食

640.jpeg
7.炸猪排定食(とんかつ定食)

640 (40).jpeg

8.炸面包虾定食(エビフライ定食)

640 (36).jpeg
9.日式汉堡定食(ハンバーグ定食)

640 (38).jpeg

10.饭团定食(おにぎり定食)

640 (37).jpeg
11.铁板牛骰子肉定食(サイコロステーキ定食)

640 (1).jpeg

12.大阪烧定食(お好み焼き定食)

640 (2).jpeg
13.盐烤秋刀鱼定食(さんまの塩焼き定食)

640 (3).jpeg

14.照烧鸡排定食(鶏の照り焼き定食)

640 (17).jpeg

15.炸鸡排定食(チキンカツ定食)

640 (5).jpeg
16.炸沙丁鱼定食(いわしフライ定食)

640 (6).jpeg

17.炒什锦蔬菜定食(野菜炒め定食)

640 (7).jpeg
18.炸猪排盖饭定食(カツとじ定食)

640 (8).jpeg
19.味噌青花鱼煮定食(さばの味噌煮定食)

640 (9).jpeg
20.炸土豆饼定食(コロッケ定食)

640 (10).jpeg
21.鸡肉龙田扬定食(鶏の竜田揚げ定食)

640 (11).jpeg

22.酒粕汤定食(かす汁定食)

640 (12).jpeg
23.炸鸡块定食(からあげ定食)

640 (4).jpeg

24.納豆定食

640 (14).jpeg
25.照烧鰤鱼定食(ぶりの照り焼き定食)
640 (15).jpeg

26.炸竹荚鱼定食(アジフライ定食)

640 (16).jpeg
27.味噌炸猪排定食(みそかつ定食)

640 (17).jpeg

28.盐烤竹荚鱼定食(アジの塩焼き定食)

640 (18).jpeg
29.炸牡蛎定食(カキフライ定食)

640 (19).jpeg

30.炸肉饼定食(メンチカツ定食)

640 (20).jpeg
31.炖红烧肉定食(豚の角煮定食)

640 (21).jpeg

32.炖鲽鱼定食(カレイの煮付け定食)

640 (22).jpeg
33.培根煎蛋定食(ハムエッグ定食)

640 (23).jpeg

34.萝卜泥猪排定食(おろしかつ定食)

640 (24).jpeg

35.南蛮鸡排定食(チキン南蛮定食)

640 (25).jpeg
36.焼肉定食

640 (26).jpeg
37.烤青花鱼定食(焼きサバ定食)

640 (27).jpeg

38.韭菜炒猪肝定食(ニラレバ炒め定食)

640 (28).jpeg

39.牛排定食(ステーキ定食)

640 (29).jpeg
40.糖醋里脊定食(酢豚定食)

640 (30).jpeg

41.炸物拼盘定食(ミックスフライ定食)

640 (31).jpeg
42.炸三文鱼排定食(サーモンフライ定食)

640 (32).jpeg

43.泡菜炒猪肉定食(豚キムチ定食)

640 (33).jpeg
44.土豆炖肉定食(肉じゃが定食)

640 (34).jpeg

45.炖日式汉堡定食(煮込みハンバーグ定食)

640 (35).jpeg



注:转载来源于LoveAndFood爱语食。部分图片来源于网络,如有侵权请告知。