上海日本料理店的供应商【峰二食品】

富土屋酿造

融合了日本和意大利元素的JAMBRSCO！

起泡酒总是白起泡酒居多，然后就是粉红起泡酒，而红起泡酒总是少之又少。作为红起泡酒代表之一的Lambrusco（因使用Lambrusco葡萄而得其名）。深受欧美国家的欢迎，近年日本消费者也开始推崇这低泡红酒。日本Fukagawawinery和富士屋酿造经过多翻研究试酿，酿造出在意大利传统里加入了日本细腻的红起泡酒－JAMBRSCO。为了提高口感及果香，代替Lambrusco葡萄，使用日本本土葡萄混合来自智利和法国的红酒原浆，尽情发挥了葡萄的甜和酸，微量的泡沫，让酒体更加清爽。

JAMBRSCO是出色的佐餐酒！

JAMBRSCO适合于奶酪，火腿，肉料理等带有油脂的西餐料理。一边感受冰冷红酒的风味，搭配肉料理，不仅提升肉的味道，冰凉的泡沫刺激味蕾，与料理形成绝妙的组合。除了西餐料理，因其特有的清爽酸味和细腻的泡沫，搭配味道较重的料理，洗净口中的油分，也适合于以炒为主的中华料理，以及搭配酱油的日本料理，让料理更加美味。