2018年7月4日,法国唯一的日本酒品评会“KURA MASTER”的颁奖仪式在巴黎日本文化会馆举办。
“KURA MASTER”是在巴黎举行的日本酒品评会。评审员由法国的酒类专家、五星酒店的高级侍酒师,米其林餐厅的经营者、主厨、料理学校等专业人士组成。
650款出品酒,分为「純米大吟醸酒・純米吟醸部門」「純米酒部門」「にごり酒部門」这三个部门。
八鹿妮高莉酒荣获“KURA MASTER”浊酒部门铂金奖!并且荣获了浊酒部门的评审员奖!
*评审员奖是评审员们从每个部门的铂金奖获奖酒中评选出的代表酒。
妮高莉酒是纯白色的清酒。原浆酿制好以后,使用特殊材质的布纯手工过滤。柔滑细腻的口感令人百喝不厌。
没有添加任何糖分,突出了大米本身的自然甜美。说起没有加糖却甘甜美味的理由,这是延续了酿酒文化,精湛了醸造技術的 老铺酒庄智慧与技术的结晶。