上海日本料理店的供应商【峰二食品】

纯米大吟酿清酒

特定名称酒包括吟酿·纯米·本酿造等类型的清酒，每一种类型的清酒都必须按所规定的条件去酿造。
纯米大吟酿清酒是只使用大米和米曲作原料、精米步合不超过50%的最高规格的特定名称酒。

白壁藏酿酒厂

白壁藏酿酒厂位于日本著名酒乡、神户滩区。在这里，酿酒师结合传统手工酿酒的原理和最新工艺设备，集结松竹梅长年积累的酿酒技术，专注于酿造纯米清酒、吟酿清酒等被称为特定名称酒的高级清酒。
白壁藏出品的清酒，在每个酿酒年度一次的日本全国新酒鉴评会上、从2000年至2012年连续13年被评为最高奖项的金奖。

※酿酒年度：每年7月1日至次年6月30日

搭配料理

酒体圆润、口味柔和，佐餐日本料理固然相得益彰，搭配中餐、西餐也毫不逊色，美味依然。