精美食材 
| 牛肉 | 300g |
| 春菊 | 1束 |
| 椎茸 | 2〜4枚 |
| 胡萝卜 | 1/4本 |
| 大葱 | 1本 |
| 木綿豆腐 | 1/2パック |
| 乌冬 | 1玉 |
| 白菜 | 3枚 |
| 魔芋结 | 少量 |
| 鸡蛋 | 2〜4个 |
| 醤油 | 200cc |
| 味淋 | 150cc |
| 砂糖 | 100cc |
| 水 | 50cc |
| 昆布汁 | 小匙1/2 |
注：酱油的量可根据个人口味调节（醤油の量は個人差によって調整できる）
| 白菜 | ４枚 |
| 豆腐 | 1/2丁 |
| 豆芽 | 1袋 |
| 猪肉 | 200ｇ |
| 油豆腐 | 1/2枚 |
| 葱末 | 少量 |
| 水 | 1000ml |
| 海鲜素 | 大匙1 |
| 蒜末 | 1片分 |
| 姜末 | 1片分 |
| 醤油 | 大匙3 |
| 味噌 | 大匙4 |
| 砂糖 | 大匙2 |
| 生牡蛎 | 10個前後 |
| 豆腐 | １個 |
| 魔芋结 | 1盒 |
| 蟹味菇 | １/４盒 |
| 春菊 | ３~４本 |
| 日本酒 | 1/２杯 |
| 海鲜素 | 大匙1 |
| 味淋 | 大匙２ |
| 砂糖 | 大匙１ |
| 塩 | 一撮 |
| 味噌 | 大匙4 |
| 醤油 | 大匙２ |
