上海日本料理店的供应商【峰二食品】
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INGREDIENTS
饺子特辑
峰二君
·
2019-8-28
·
精美食材
·
2908
特点
甄选优质猪肉,搭配新鲜白菜,鲜嫩爽滑,水分十足。
由于是熟制品,没有面粉掉落的情况,加热时间和生饺子相比可以减少一半,也不用担心食用时加热不充分。非常适合料理店使用,增加效率。
丸松饺子的特征就是很难粘底,只要均匀的在锅底涂上一层油,就能煎出非常漂亮的饺子,水煮时也不容易散形。
使用方法
作为煎饺食用
水煮后直接食用或者放入高汤中食用
油炸后食用
使用方法
在已加热平底锅内倒入油2-3汤匙,将冷冻状态的锅贴放入,用中火煎约2分钟至底部焦黄。
倒入约50毫升(5汤匙左右)的清水,加盖用中火蒸煮约3分钟。
打开锅盖,待锅内清水差不多煮干锅贴底部呈深黄色,即可食用。
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