上海日本料理店的供应商【峰二食品】

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炸猪排咖喱
• 材料（ 2人份）：

  洋葱	1/2个
  红萝卜	1/2个
  芹菜	1根
  蒜末	10g
  姜末	10g
  ★清汤块	1个
  ★好侍爪哇咖喱块	70g
  ★蚝油	1勺
  ★蜂蜜	1勺
  黄油	10g
  油	适量
  水	800ml
  梅善猪排	按人数

• 【做法】:
  ①将洋葱，芹菜，蒜头，生姜切成碎末。将红萝卜碾成泥。
  ②烧锅后 倒入多一点的油。用小火将洋葱，芹菜，红萝卜炒至黄 褐色。倒入盘子上备用。
  ③锅里倒入油 用小火将蒜末，姜末炒出香味。放入②和水 。
  ④放入★印的调味品，用小火煮20分钟。（汤汁的厚度稀一点） 。
  ⑤放入黄油。
  ⑥将炸好的猪排切块装在咖喱上面。