京都の名物ちりめん山椒は、山椒の実とちりめんじゃこを炊き上げたものです。
お酒の肴として,人気商品です。味付けがしっかり、美味しい。調理する必要なし、便利。
ちりめん山椒 | 1大匙 |
木綿or絹 | 1/2块 |
大葉 | 1枚 |
おろししょうが | 適量 |
①豆腐1丁を半分に切り、器に盛り付けます。
②大葉を豆腐にのせ、その上にちりめん山椒をトッピングします。
③お好みで、おろししょうがを添えれば出来上がりです。
パン 2個 | 93g |
ちりめん山椒 | 15g |
マヨネーズ | 15~20g |
黒胡椒 | 少量 |
①パンを食べやすいや大きさに切る。②ちりめん山椒、マヨネーズ、黒胡椒を混ぜ合わせる。③パンの上に混ぜ合わせたものをのせる。マヨネーズをちょいのせてオーブントースターで焼く。