ハウス北海道ビーフシチュー | 1/2盒 |
ナガイ牛肉煮込み | 300g |
玉ねぎ | 300g |
じゃがいも | 150g |
にんじ | 100g |
サラダ油 | 1大匙 |
①鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎ、にんじんを炒める。 ②水を加え、沸騰したらじゃがいもを加え、約10分煮込む,牛肉を入れる。 ③いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む。 ④作りたてのシチューの場合は冷ましてから耐熱の器に入れる。 ⑤器の口径より一回り大きくパイシートを切り、器にかぶせ、しっかりとふちにつける。 ⑥表面に溶き卵または牛乳(分量外)を塗り、200℃に予熱したオーブンで約15分パイシートに焼き色がつくまで焼く。