★KURA MASTER 2018 にごり酒部門プラチナ賞受賞！

★にごり酒部門審査員特別賞受賞！

ポイント

• とろりと濃厚なコクと甘さ！
  糖類無添加!

KURA MASTER

2018年7月4日、フランスで開かれる唯一の⽇本酒コンクール「Kura Master」の授賞式が、パリ⽇本⽂化会館(パリ市)で行なわれました。

「Kura Master」は、フランスを代表する五ツ星ホテルのトップソムリエ、ミシュランで星を獲得しているレストランの関係者、ホテル・料理学校関係者、ワインジャーナリストなど現地のプロフェッショナルを中心に審査員が構成されている。

650もの出品酒は「純米大吟醸酒・純米吟醸部門」「純米酒部門」「にごり酒部門」の、3カテゴリーに分類されています。

KURA MASTER 2018 にごり酒部門プラチナ賞受賞！「にごり酒部門」審査員特別賞受賞！

*今回発表された「審査員特別賞」は、「プラチナ賞」のなかから、各部門ごとに厳選された日本酒に贈られます。

八鹿にごり酒とは

その名の如く白くにごったお酒です。醗酵が終了する直前のモロミを目の粗い布を用いて、蔵人が手作業で漉します。お米の旨味が生きた、とろりとまろやかな味わいが特長、クセになる味わいです。

八鹿にごり酒は糖類無添加！

糖類や添加物は一切加えず、麹が醸し出す自然で優しい甘みです。糖類無添加なのに甘い理由。それは「醸す文化」、醸造技術を培ってきた老舗酒蔵の知恵と技術の結晶といえます。

にごり酒で作ったおすすめのカクテル

にごりミルク

ヨーグルトを思わせるなめらかでクリーミーな風味。

作り方：大きめの氷をたっぷり入れたグラスに、ミルクとにごり酒（1:2）を入れて軽く混ぜる。

にごりジンジャー

ほんのり甘いにごり酒にジンジャーの風味が加わり、クールな味わい。

作り方：氷の入ったグラスに、にごり酒とジンジャーエール（3:7）を加えて軽く混ぜる。

にごりオレンジ

オレンジの酸味がにごり酒の濃厚なコクと甘みを引き立てます。

作り方：グラスに大きめの氷を入れる。オレンジジュースとにごり酒（3:7）を混ぜる。お好みで炭酸水をプラスしても美味しい。

お飲みになる際は冷蔵庫で冷やし、瓶を２〜３回ゆっくりと振って混ぜて下さい。
氷を浮かべたロックスタイルがお勧めです！