1/4腹部整条(含血合,带脖)
568元/kg1/4背部整条(含血合,带脖)
280元/kg半条(背腹各一,含血合,带脖)
398元/kg▽图片来源:株式会社アーマリン近大
近畿大学水産研究所が1970年から研究を開始し、試行錯誤を経て2002年に世界で初めてクロマグロの完全養殖に成功しました。2004年完全養殖の近大マグロが販売開始。
卵から稚魚、稚魚から成魚、そして卵というライフサイクルのすべてを人工飼育のもとで繰り返すことにより、天然資源を守っています。
近大マグロは近畿大学が培ってきた養殖技術を駆使し、独自のカリキュラムをクリアして出荷(卒業)したものです。
※卒業証書が授与されているマグロだけは近大マグロと言えます。