特点 | |
葡萄産地 | 100%使用山梨县产葡萄 |
葡萄品種 | 甲州100% |
熟成 | 100%发酵罐熟成 酒泥陈酿 |
最佳饮用温度 | 8-10℃ |
口味口感 | 具有千年以上栽培历史的日本固有的白葡萄酒用品种。 其温柔细腻的味道作为 “日本独有美味”的葡萄酒,现在不仅在日本,在世界市场也受到了高度评价。 为了充分发挥“甲州”的个性,将果汁冻结凝缩的葡萄酒和用酒泥陈酿完成的葡萄酒以绝妙的平衡混合在一起。是具有日本柑橘的高雅的香味和美味的白葡萄酒。 |
1、具有1000年以上历史的日本固有品种。(甲州:山梨县旧名。主要产地是山梨)
2、果实成熟后粉色的果皮会变成浅浅的薰衣草色。(果皮与果肉之间具有代表性的涩味)
3、甲州于2010年获得OIV认证。
Carpaccio等典型的西餐前菜
芦笋培根卷等配柠檬汁等的西餐料理
鱼贝类,刺身等鲜活料理
烤鱼・天麸罗等