①先在五花肉上撒一些胡椒盐后翻炒,待猪肉炒熟后,将相当于猪肉重量20%的鳗鱼酱放入后继续翻炒一会儿,即可出锅。
②在米饭上淋上相当于米饭重量5%的鳗鱼酱,盖上炒好的猪肉和泡菜等,装盘既成。
简单的将食材炒香后加入食材20%的烤鳗酱最后翻炒即可。