亮点

安康鱼肝在日本属于保健食品，含有丰富的维他命A，D，E，低脂肪，低热量。本产品选用出口日本的A级货物，品质、鲜度都是有保证的；

营养丰富，柔韧喧滑，唇齿留香，久久回味；

味道鲜美，被称为“海中鹅肝”。

推荐食谱

①在安康鱼肝上撒上酒和盐，去除臭味。 放置15分钟左右，用水冲洗后，去除水气；
②将①的安康鱼肝放在展开的保鲜膜上，边排气边卷起后，边缘开口处系起来；
③将②放入蒸汽器中，盖上盖后用小火蒸20分钟；
④蒸完之后很软没有办法直接切，需要用冰水浸泡。 时间充裕的话，也可以用冰箱冷却；
⑤在冷却安康鱼肝的期间，可以将干裙带浸泡， 把黄瓜切成薄片备用；
⑥④充分冷却后，取下保鲜膜，按照喜欢的厚度切成片；
⑦将裙带，黄瓜和⑥的安康鱼肝摆入盘中，加入橙醋就完成了！

技术要点

用酒和盐去除臭味，就绝对不会失败的简单食谱。 为了保持美观，请将安康鱼肝充分冷却之后再切开。

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