おすすめ
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特点 葡萄産地 山梨県産ブドウ100%使用 葡萄品種 甲州100% 熟成 タンク熟成 100% シュールリー 最佳饮用温度 8-10℃ 口味口感 千年以上の栽培の歴史を持つとされる日本固有の白ワイン用品種。そのやさしく繊細な味わいが「日本的な美しさ」のあるワインとして、今、日本だけでなく世界の市場でも高く評価されています。 「甲州」の個性をいかすため、果汁を凍結し味わいを凝縮したワインと、シュールリーで仕上げたワインとを絶妙なバランスでブレンドしました。和柑橘を感じる上品な香りと、旨みを感じるしっとりした味わいが特長の白ワインです。
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1、1000年以上の歴史を持つ日本固有品種。(甲州:山梨県の旧名。主要産地は山梨)
2、熟すとピンクの果皮が薄いラベンダー色に変わる。(皮と果肉の間に特徴的な渋みを持つ)
3、2010年,甲州はOIVに登録。
About 甲州
SAKURA Award2017
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Japan Premium 甲州と食
カルパッチョ等典型的な洋食の前菜
アスパラガスのベーコン巻き等レモンを搾っていただく洋食
魚介類、刺身等、鮮度を活かしたお料理
焼き魚・天婦羅等