イカ軟骨を四川マーラー風味で味付けして、ピリットした辛さ、歯ごたえがいい。
マーラー風、あさり自然の旨さと四川マーラー味と融合し、美味しくてたまらない。ラーメンとの相性がとてもいい。
北海道産ホタテを使用、まろやかで食感がいい。味が濃厚。