おすすめ
RECOMMEND-
- ポイント
- 簡単調理、食感が柔らかくて、味が濃厚。
- 原料を厳選し、卵の鮮度管理をしっかりしています。
- 加熱殺菌処理により、殻付き卵に近い味を保ちます。
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①解凍:冷凍保存したキユーピー冷凍プリン原料を取り出し、流水或いは冷蔵室で解凍する。
②混ぜて置いておく:プリン液と牛乳をよりよく融合させるため、ふるいを使ってろ過して、同じ量の牛乳を加えて、泡がなくなるまで混ぜます。
③填充密封:混ぜたプリン液を容器に入れ、アルミ箔で密封する。
④加热:焼く場合: 180℃で約30分位焼きます。(オーブン内に水を入れる必要があります。)蒸す場合:85℃で20~30分位加熱します。
⑤冷却:アルミ箔を剥がして、湯気がなくなったら蓋をして、5℃の冷蔵庫に約3時間冷やしてから食べれます。
使用方法
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- ポイント
- 牛乳と1:1で混ぜて冷蔵するだけ、超簡単!
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①解凍:キユーピー冷して固めるプリンベースを冷凍のまま50℃位の温い水に入れて、液体状態になるまで約20分待ちます。
②混ぜて置いておく:プリン液と牛乳をよりよく融合させるため、ふるいを使ってろ過して、同じ量の牛乳を加えて、泡がなくなるまで混ぜます。
③填充密封:混ぜたプリン液を容器に入れて密封する。
④冷却:5℃の冷蔵庫に約3時間冷やしてから食べれます。