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    ゴマの世界

    2018-10-18 【バック】
      芝麻 芝麻
    • ポイント
      100%の良質ゴマを選別する。
      低温焙煎研磨して、ゴマの栄養を残し、ゴマが濃厚な香りを出し、食感が細かい。
      ゴマは天然良質蛋白質、稀少鉱物質(亜鉛、ヨウ素、カルシウム)、フィチンe及びシアニンなどの天然抗酸化物であるセサモリンに富んでいる。
    • 推荐料理1

      日本料理

      芋の竜巻・襲・マスタードの胡麻サラダ

      レタス 5g
      水菜 5g
      玉ねぎ 5g
      人参 5g
      芋头 30g
      白粉 5g
      鳥ささみ 10g
      落花生 5g
      【调味料】:

      A:富味郷正宗ゴマペースト2大さじ、白酢1大さじ、薄色醤油1大さじ、富味郷ゴマ香油1/2小さじ、みりん1小さじ、糖1大さじ

      B:富味郷味付けゴマ-ワシャミー2g

      【做法】:
      ①芋がフィラメントになった後、少し白粉を振りかける。
      ②レタスを小葉状に剥いて、水菜を段切、玉ねぎ千切、人参を千切をしてから、全部氷水に入る。
      ③鳥ささみは85℃のお湯で徐々に全熟まで待ってから糸に千切る、調味料Aは全部調合します。
      ④芋の千切が揚げられて筒状になった後、すべての材料と一绪に皿に入れて、Aをかけて、Bを味付けして、落花生を砕いて撒く。
    • 推荐料理2

      日本料理

      ドラゴンボール

      バナナ 1/2条
      いちご 2粒
      キウィー 1/2粒
      メロン 1/4粒
      フランスパン 1/6条
      4支
      【调味料】:

      富味郷纯黒细研ゴマペースト4大さじ、錬乳2大さじ、蜂蜜1大さじ、牛乳4大さじ

      【做法】:
      ①バナナ、キウィー及びメロンは皮をむき、掘る器でボール型を取り出し、フランスのパンを丁切り
      ②串で材料を串する。
      ③調味料を混ぜ、 「ソース」にする。
      ④最後に果物の串ソースをつけてからさらに乗せ、又皿には果物の丁とメントールの葉で飾ってもいい。
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