上海日本料理店的供应商【峰二食品】

毎日の食べ物を楽しみにしています Enjoy!Delicious Foods
home     精美食材

精美食材

INGREDIENTS

冬季必吃美味,日出鰤鱼

峰二君 · 2020-1-3 · 精美食材 · 594
    刺身,鰤鱼,日料批发
  • 亮点
    渔场位于外海位置,受黑潮影响,水流湍急,水中含氧量高,在这环境中成长的鰤鱼,肉质紧密,油脂高。
    使用方法:用来做生鱼片自然是不在话下。或者切成薄片,在沸腾的热水中快速搅拌,用柚子醋蘸着吃的火锅也很推荐。 

推荐菜单

  • 刺身,鰤鱼,日料批发
  • 材料:
    日出鰤鱼 80gx2
    蒜泥 1瓣
    生姜磨碎 1瓣
    红味噌 1大勺
    料酒 1大勺
    酱油 1大勺
    橄榄油 1大勺
    切碎荷兰芹 适量
    奶油 50g
    面粉 适量
    盐、胡椒 适量
  • 【做法】:
    ①日出鰤鱼加入盐、胡椒粉,加入橄榄油烤。
    ②烤好后放入大蒜和生姜磨碎,调出香味,放入红味噌、甜料酒、酱油关火,最后加入黄油和荷兰芹切碎。

推荐料理

    刺身,鰤鱼,日料批发