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INGREDIENTS
冬日烤肉店必点菜品-去皮牛舌
峰二君
·
2020-1-3
·
精美食材
·
3392
推荐菜单
嫩煎牛舌
沙拉冷盘
沙拉冷盘
舌根:
切成厚片,做成牛排或烤肉。
舌尖:
切成块炖菜、咖喱、炖菜。
舌中部:
切成薄片,推荐葱汁等。
牛舌底(下巴)(牛舌排骨):
切成薄片,推荐烤肉。
推荐料理
牛舌盖饭
【材 料】
牛舌
6~8片
盐
適量
黒胡椒
適量
米饭
一碗
青葱
適量
芝麻
少量
【做法】:
①从牛舌原木上切6~8片,在表面撒适量的盐和胡椒,放入锅中轻煎。
②将米饭盛入碗中,煎好牛舌放在米饭上。
③最后加入适量青葱和芝麻即可。
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