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INGREDIENTS

冬日烤肉店必点菜品-去皮牛舌

峰二君 · 2020-1-3 · 精美食材 · 603
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舌根:切成厚片,做成牛排或烤肉。
舌尖:切成块炖菜、咖喱、炖菜。
舌中部:切成薄片,推荐葱汁等。
牛舌底(下巴)(牛舌排骨):切成薄片,推荐烤肉。

推荐料理

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  • 【材 料】
    牛舌 6~8片
    適量
    黒胡椒 適量
    米饭 一碗
    青葱 適量
    芝麻 少量
  • 【做法】:
    ①从牛舌原木上切6~8片,在表面撒适量的盐和胡椒,放入锅中轻煎。
    ②将米饭盛入碗中,煎好牛舌放在米饭上。
    ③最后加入适量青葱和芝麻即可。